秋季滋补汤大全_秋季滋补汤食谱大全介绍!

秋冬季节是调养身心的最佳季节,这时候进补不仅能够防治一些多发病,还能够增强自身的抵抗力。秋季干燥多风,身体从内到外流失的水分就比较多,这时适当的地补充一些汤水,让这个秋天滋润水嫩起来吧。那么秋季滋补汤的制作方法有哪些,接着往下看吧。
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俗话说,苦夏苦夏,就是说天气炎热,这个季节最好是多吃点带苦味的食材,进而起到清热祛暑的作用,再加上在天热的时候,吃的比较寡淡,因此油水也是严重不足。因季节的原因人们很容易患感冒和上呼吸道炎。咽喉、鼻部、支气管等都容易于受累。终于等到了贴秋膘的季节,这时候煲烫既要清暑邪之余威,又要防燥邪之伤肺。下面小编就个哦介绍几款秋季滋补汤供大家参考。
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秋季滋补汤食谱
杏剑猪肺汤
材料:南杏仁12克,剑花干品30克,蜜枣2枚,鲜猪肺500克
制作方法:
1、先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗块,以备用。
2、南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净,剑花用清水浸润,洗净。
3、以上各物准备就绪以后,将剑花、南杏、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,再加适量的清水,先用大火,后用小火煲煮1小时,调味即可食用。
食用功效:该汤既能消暑清热,又能润肺治咳。清补双备。
沙参玉竹鸭汤
材料:沙参30克,玉竹30克,鸭一只,味料适量
制作方法:
1、先将鸭剖杀后,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗块备用。
2、沙参与玉竹分别洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火煮,再用文火焖煮一个半小时,加入调味料调味即可。
食用功效:该汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既可清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升的提子,实乃清补之良汤。选择秋季滋补汤,其中沙参玉竹鸭汤就是你不错的选择。
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银雪耳蜜柑汤
材料:银耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量
制作方法:
1、先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。
2、鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。
3、将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。
食用功效:能够养阴润肺,滋润肌肤,常吃对身体健康非常好,可让你的气色红润,肌肤变得光滑细腻。
木瓜花生排骨汤
材料:木瓜500克,干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
制作方法:
1、将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。
2、干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。
3、然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可食用。
食用功效:可清暑解热,滋润皮肤,润肠通便,很多mm们都知道,木瓜具有丰胸的功效,所以大家在选择秋季滋补汤的时候,又想丰胸的话,这款汤就很不错哦。
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白莲百合糖水
材料:本糠水取鲜百合60克,干湘白莲肉30克,白砂糖30克
制作方法:
1、先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。
2、湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。
3、然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。
食用功效:该汤能够清心润肺,滋养肌肤,非常适合女性朋友们食用。
秋季滋补汤的食谱及制作方法小编就给大家分享这么多,希望对你有所帮助。在日常生活中你还可以根据自己的食用爱好,选择自己喜欢的食物来做成不同的汤品食用。秋季多喝点汤能够给身体补充更多的水分。
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